1.冷藏熟食的温度应在-2至4摄氏度之间。肉类冷冻温度为零下1.7摄氏度，这是保存冷冻肉类的温度。

2.冷冻熟食应分为不同的区域。产成品、半成品、不同品类的商品应摆放。一是方便食品的管理，二是避免不同种类的商品堆放在一起造成 交叉污染。

3.冷藏熟食商贩应远离墙壁，以方便冷气循环。

4.请随时关冰箱门(随手关门)。

青岛旺福祥食品有限公司是以熟蛋制品、皮蛋肠、酱卤肉制品、水晶冻等餐饮食材为主导产品，集研发、生产、销售于一体的综合熟食品生产加工企业，公司支持酱卤肉制品代工，餐饮熟食代工，肉制品OEM贴牌，皮蛋肠代加工，卤蛋盐焗蛋贴牌加工。